Famille Castel Côtes-du-Rhône Appellation d’Origine Contrôlée, rocznik 2011, w cenie 36,16 PLN za butelkę (0,75 litra) zakupione w dniu 05 października 2014 w Realu, Białystok (czerwone wytrawne, szczepy: kupaż z grenache, syrah). Wino sygnowane przez Famille Castel – Francja
Wino podobne, nieco, do prezentowanego tutaj Ocres du Ventoux, też o aromacie ciemnych owoców (dojrzała wiśnia, czarna porzeczka), dymu z fajki i ziół i alkoholu, po otwarciu butelki i 5 godzin później. Kolor bardzo ciemny (syrah) z refleksami fioletu, łezki ledwie ledwie. Ciało średnie, struktura zwarta, skoncentrowana. W odróżnieniu – jednak – od Ocres du Ventoux jest to wino ostre, agresywne, w nasmaku atak grubego żwiru garbników i pieprzowej goryczy, szczypiącej w język, w śródsmaku kwasowość owocu i alkohol, beczki (a więc, wanilii) prawie nie ma, coś słodkawego jak czekolada pod koniec się pojawia, całość o ostrych kantach, jak papier ścierny, potem przychodzi słaby posmak delikatnie spinający całość. Wino polecam, świetne z aromatycznym i dojrzałym camembertem.
Ta butelka dostaje ode mnie 92 PPFPP (92/100).
Dodaj komentarz