Soler Jovè Cabernet Sauvignon Penedès DO, bez rocznika, w cenie 27,99 PLN za butelkę (0,75), zakupione w dniu 31 marca 2014 w Realu – Białystok (czerwone wytrawne, szczepy: cabernet sauvignon). Butelkowane przez Soler Jovè S.A. – Sant Sadurní d’Anoia Hiszpania, Katalonia.
Soler Jovè Cabernet Sauvignon Penedès DO, bez rocznika, w cenie 27,99 PLN za butelkę (0,75). Test powiada o tej butelce wina (nie przetestowano powtarzalności na kilku butelkach) ocena: 2* – dobre, 89 PPFPP.
Przechodzimy do klasyki, chociaż jeszcze w Europie. Tym razem Katalonia, taki mój ukłon. Nos wreszcie normalny, po otwarciu butelki i pięć godzin później czarna porzeczka i trochę tytoniu, może jakiś dymek, no i w tle beczka. Kolor klasycznie czerwony, ciemny, z nutami fioletu, wino przezroczyste na ściankach, łzy nie zostają. Usta duże i okrągłe, ciało mocne i zwarte, w nasmaku atakujące taniny, trochę goryczy i w tle kwasowość, w śródsmaku wszystko się równoważy, lekka kwasowość pozostaje i pojawia się delikatna słodycz wanilii, co w naturalny sposób skutkuje nieco tłustym i długim posmakiem, czyli beczka. Nie jest ta beczka, jednak, zbyt denerwująca. W kategoriach Hamvasa wino jest raczej księżycowe i z gór, wprowadza spokój i nastraja melancholijnie, nie jest to bynajmniej rącza panienka do harców skłonna, lecz stateczna niewiasta przed domem na ławeczce siedząca i patrząca w gwiazdy. Dobry, porządny Cabernet Sauvignon, chociaż nie jest to arcydzieło, do mięs i sera pasuje znakomicie. Wino, nie winiawka.
Skala ocen wedle punktacji „PPFPP”: 0* – wino wadliwe, nie nadaje się do picia, nie polecamy (50-79 puntów PPFPP), 1* – takie sobie (80-85 PPFPP), 2* – dobre (86-89 PPFPP), 3* – bardzo dobre (90-95 PPFPP), 4* – znakomite (96-99 PPFPP), 5* – wybitne (100 PPFPP).
Jarosław napisał
Jeżeli to już wino, to warto je kupić. Gdy będę w Białymstoku, to udam się do wymienionego sklepu i zakupię to wino.